Những người muốn giảm cân thường tuân theo chế độ ăn kiêng protein trong chế độ ăn uống của họ, vì nó giúp tạo cảm giác no, dẫn đến ăn ít calo hơn và do đó giảm cân. Thông thường, một lượng lớn protein được ăn cùng với một lượng nhỏ carbohydrate. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích chi tiết chế độ ăn kiêng protein là gì, lợi ích của nó, thực phẩm nên ăn, tác hại tiềm ẩn khi sử dụng và các thông tin quan trọng khác.
Chế độ ăn kiêng protein là gì?
Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sức khỏe con người vì nó chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng sống quan trọng trong cơ thể, bao gồm kích thích tố, enzyme, sửa chữa và bảo trì tế bào.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tuân theo chế độ ăn kiêng protein có thể giúp bạn giảm mỡ theo tỷ lệ phần trăm tốt và chế độ ăn kiêng protein cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no, ngoài ra còn giúp tăng cường trao đổi chất và duy trì khối lượng cơ bắp.
Nhìn chung, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chế độ ăn giàu protein, khoảng 20% tổng lượng calo của bạn đến từ protein, nghĩa là ăn ít calo hơn từ carbohydrate hoặc chất béo để giảm cân.
Các giai đoạn của chế độ ăn kiêng protein là gì?
Ban đầu, các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng protein được sử dụng lần đầu tiên cách đây hơn 20 năm bởi Dr. Trần Thiên Ai đang tìm kiếm một kế hoạch giảm cân an toàn hơn và dễ tiếp cận hơn cho bệnh nhân của mình và một chế độ ăn kiêng protein tối ưu áp dụng phương pháp tạm thời tránh chất béo giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể hiệu quả hơn.
Sau đây là giải thích chi tiết về chế độ ăn kiêng protein lý tưởng và chi tiết các giai đoạn của chế độ ăn kiêng protein:
Chế độ ăn kiêng protein lý tưởng được chia thành bốn giai đoạn quan trọng:
- Giai đoạn 1: Giảm cân
- Giai đoạn 2: 14 ngày
- Giai đoạn 3: Trước khi cài đặt
- Giai đoạn 4: Bảo trì
Giai đoạn 1: Giảm cân
Giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng protein lý tưởng này được gọi là giai đoạn giảm cân. Việc bạn tuân theo điều này cho đến khi đạt được 100% kế hoạch là điều bình thường. Trong giai đoạn này, những điều sau đây được thực hiện:
- Bữa sáng hoàn hảo giàu protein.
- Thực phẩm giàu protein hoàn hảo (225g) với 2 chén rau.
- Bữa ăn nhẹ giàu protein.
- Rau sống có thể ăn vào bữa trưa và bữa tối.
Ngoài các bữa ăn, ông cũng khuyên nên bổ sung các chất dinh dưỡng sau:
- Bữa sáng: 1 viên vitamin tổng hợp và XNUMX viên kali
- Bữa tối: 1 vitamin tổng hợp, 2 viên bổ sung canxi và magiê, và 1 viên omega-3
- Bữa phụ: Thực phẩm bổ sung canxi và magie
- Với tất cả các bữa ăn: 1-2 viên bổ sung men tiêu hóa
- Mỗi ngày một lần: 2 viên bổ sung chất chống oxy hóa, XNUMX/XNUMX thìa cà phê muối tinh.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Những chất bổ sung này phải được mua từ các phòng khám hoặc nhà thuốc đã được phê duyệt.
Theo chế độ ăn kiêng này sẽ giảm đáng kể lượng calo, nhưng không nên tập thể dục nói chung trong ba tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng protein vì nó có thể gây ra tác dụng phụ có hại.
Giai đoạn 2: 14 ngày (XNUMX tuần)
Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng protein lý tưởng, kéo dài 14 ngày, giai đoạn này bắt đầu khi bạn đạt được mục tiêu giảm cân.
Giai đoạn này tương tự như giai đoạn đầu, nhưng chỉ khác ở chỗ ăn một bữa dựa trên các loại thực phẩm tích hợp, ăn 225 gram protein với 2 chén rau chọn lọc - chúng ta sẽ tìm hiểu về điều này sau - và bữa tối cũng tương tự.
Các chất bổ sung dinh dưỡng bạn dùng trong giai đoạn này giống như những chất được đề cập trong giai đoạn đầu tiên.
Giai đoạn 3: Tiền định hình hoặc ổn định (14 ngày)
Giai đoạn này nhằm mục đích chuẩn bị và chuyển sang giai đoạn duy trì (giai đoạn áp chót), vì nó rất đơn giản vì tất cả những gì bạn phải làm là thay thế thực phẩm giàu protein vào bữa sáng bằng thực phẩm toàn phần, và điều này có nghĩa là nó bao gồm protein, carbohydrate và chất béo, cũng như một miếng trái cây, ngoài ra Bạn không cần bổ sung kali vào bữa sáng.
Giai đoạn 4: Bảo trì (một năm)
Giai đoạn này là giai đoạn cuối cùng của chế độ ăn kiêng protein lý tưởng, nó là một kế hoạch duy trì kéo dài trong một năm, mục tiêu của giai đoạn này là làm thế nào để duy trì cân nặng và tận hưởng việc ăn uống tự do hơn và không bị hạn chế. Mặc dù giai đoạn này kéo dài 12 tháng, nhưng nhìn chung bạn phải tuân theo một thói quen cơ bản cho cuộc sống của mình.
Có những nguyên tắc cơ bản ở giai đoạn này phải được tuân theo, bao gồm:
- Chất béo và carbohydrate: Tránh ăn thực phẩm giàu chất bột đường và chất béo, ví dụ nếu bạn ăn một bữa ăn có chất béo và chất đạm trong thực phẩm, hãy giảm lượng chất bột đường ăn vào.
- Chất đạm: Bạn tiêu thụ một số gam protein mỗi ngày tùy theo cân nặng của mình và giảm đi một nửa, ví dụ một người nặng 150 kg thì ít nhất sẽ ăn 75 gam protein mỗi ngày.
- Ngày thư giãnNgày này cho phép bạn ăn những thực phẩm thường bị hạn chế trong chế độ ăn kiêng protein.
Thông thường nên sử dụng một số chất bổ sung dinh dưỡng trong giai đoạn này, nhưng nó không bắt buộc.
Những lợi ích của chế độ ăn kiêng protein là gì?
Khái niệm tuân theo chế độ ăn giàu protein không còn chỉ giới hạn ở những người tập thể hình hay vận động viên, mà đây là một khái niệm phổ biến hiện đang được mọi người trên khắp thế giới tuân theo, vì chế độ ăn giàu protein có những lợi ích cơ bản.
Các axit amin tạo nên protein rất quan trọng và thiết yếu đối với các tế bào cơ thể thích hợp, sự hình thành xương cũng như sự phát triển của móng tay và tóc. Protein là một phần không thể thiếu của hầu hết các chức năng trong cơ thể.Dưới đây là những lợi ích quan trọng nhất của chế độ ăn kiêng protein:
- Để giảm lượng calo.
- Tăng toàn diện lượng calo đốt cháy hàng ngày của bạn.
- Tăng giảm mỡ.
- Mang lại nhiều sức mạnh hơn, đặc biệt là trong khi tập thể dục.
- Để tăng cường xương và phục hồi nhanh hơn sau chấn thương.
- Để giúp ngủ ngon hơn.
- Vì một lối sống tốt hơn.
lịch ăn kiêng protein
Sau đây là lịch trình và kế hoạch cho chế độ ăn kiêng protein.Bảng dưới đây cung cấp khoảng 100 gram protein mỗi ngày, tuy nhiên, những lượng này có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của bạn:
thứ hai
bữa sáng: XNUMX lát bánh mì nướng (nguyên hạt) với XNUMX thìa bơ hạnh nhân và một quả lê.
Món ăn: Salad bơ, phô mai và cam tươi.
bữa tối: 170 gram bít tết nướng, khoai tây và bí xanh.
Thứ ba
bữa sáng: Sinh tố làm từ bột protein, một cốc nước cốt dừa và dâu tây.
Món ăn: 114 gam cá hồi, rau củ các loại, dầu oliu và giấm táo.
bữa tối: 114 gam gà nướng với hạt quinoa và cải bruxen.
Thứ tư
bữa sáng: Bột yến mạch với một cốc sữa chua Hy Lạp và một phần tư cốc các loại hạt xắt nhỏ.
Món ăn: 114 gam thịt gà trộn bơ, ớt đỏ ngọt và đào.
bữa tối: Nào là thịt, rau, ớt và gạo lứt.
thứ năm
bữa sáng: Trứng ốp la (3 quả trứng), một miếng phô mai nhỏ, ớt cay, ô liu đen và cam.
Món ăn: Nào là thịt, rau, ớt và gạo lứt.
bữa tối114 gam cá, đậu lăng và bông cải xanh.
Thứ sáu
bữa sáng: Một cốc phô mai với một phần tư cốc quả óc chó xắt nhỏ, táo thái hạt lựu và quế.
Món ăn: 114 gam cá hồi đóng hộp phủ sốt mayonnaise tốt cho sức khỏe.
bữa tối: Thịt viên với nước sốt, bí xanh và quả mọng.
Thứ bảy
bữa sáng: 3 quả trứng, một miếng phô mai và nửa chén khoai tây thái hạt lựu.
Món ăn: Thịt viên với nước sốt, bí xanh và táo.
bữa tối: 85 gram fajita tôm với hành tây nướng và ớt chuông, và XNUMX chén đậu đen trên bánh ngô.
chủ nhật
bữa sáng: Bánh kếp bí ngô với một phần tư cốc quả óc chó xắt nhỏ được thêm vào (ở trên).
Món ăn: Một cốc sữa chua Hy Lạp thêm XNUMX/XNUMX cốc các loại hạt trộn với dứa.
bữa tối: 170 gram cá hồi nướng, khoai tây và rau chân vịt.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Tất cả các bữa ăn nên bao gồm chế độ ăn giàu protein với lượng carbohydrate cân bằng và chất béo lành mạnh.
Tìm hiểu về tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng protein
Như đã đề cập trước đó, protein rất quan trọng, nếu không có nó, chúng ta có thể chết hoặc bị suy dinh dưỡng, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, cũng có một số tác hại tiềm ẩn khi tuân theo chế độ ăn kiêng protein, bao gồm:
- Hôi miệng: Thực phẩm giàu protein như các sản phẩm từ sữa, thịt và đậu là một trong những nguồn thức ăn ưa thích của vi khuẩn.Khi vi khuẩn được cung cấp một lượng lớn protein, điều này dẫn đến số lượng của chúng nhân lên và tạo ra một lượng chất thải, do đó gây ra hơi thở không mong muốn. Một số chuyên gia dinh dưỡng ở thành phố New York cho biết mùi này có thể được loại bỏ bằng cách uống nhiều nước hơn và ăn nhiều rau lá xanh để khắc phục vấn đề này.
- thừa cân: Được biết, nhiều loại thực phẩm giàu protein chứa rất nhiều calo, và lượng calo dư thừa sẽ được lưu trữ và hình thành dưới dạng chất béo, do đó điều này có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian, vì vậy việc tuân theo chế độ ăn kiêng protein có thể dẫn đến phản tác dụng. kết quả khi giảm cân.
- Táo bón Nhiều người không tiêu thụ đủ chất xơ, đặc biệt là khi ăn thực phẩm giàu protein như thịt đỏ và thịt gia cầm.Việc thiếu chất xơ này có thể gây ra táo bón hoặc nhu động ruột không đều, vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tăng lượng chất xơ trong khi uống nhiều nước hơn. vấn đề táo bón.
- اĐối với tiêu chảy: Bản thân việc tiêu thụ protein là quan trọng và cần thiết, nhưng việc lựa chọn thực phẩm chế biến giàu protein và chất béo cũng như tiêu thụ thực phẩm chiên rán cuối cùng có thể gây tiêu chảy, vì vậy bạn nên hạn chế ăn thực phẩm chế biến và chiên rán cũng như các sản phẩm từ sữa giàu chất béo đồng thời giảm lượng chất béo của bạn.
- Hạn hán: Cơ thể trục xuất nitơ dư thừa qua chất lỏng và nước, dẫn đến mất nước. Trong một nghiên cứu nhỏ năm 2002 về các vận động viên, khi lượng protein nạp vào tăng lên, lượng nước giảm xuống. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu khác năm 2006, người ta đã xác nhận rằng ăn quá nhiều protein ít ảnh hưởng đến cơ thể mức máu.nước trong cơ thể. Nguy cơ này có thể giảm bằng cách tăng lượng nước uống vào, đặc biệt nếu bạn là người năng động.
- Tổn thương thận: Mặc dù chưa có nghiên cứu xác nhận nào về chế độ ăn giàu protein dẫn đến tổn thương thận ở người khỏe mạnh, nhưng lượng protein dư thừa có thể gây hại ở những người mắc bệnh hoặc đã mắc bệnh thận. Điều này là do lượng nitơ dư thừa có trong các axit amin tạo nên protein khiến thận hoạt động hiệu quả hơn để loại bỏ nitơ và các chất bổ sung khác cho quá trình chuyển hóa protein.
- Tăng nguy cơ ung thư:Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng việc tiêu thụ một số loại thực phẩm giàu protein, đặc biệt là thịt đỏ, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm ung thư như ung thư ruột kết, vú và tuyến tiền liệt.
- bệnh tim: Ăn quá nhiều thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo trong chế độ ăn giàu protein có thể dẫn đến bệnh tim. Điều này có thể xảy ra do ăn một lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol. Để giảm nguy cơ này, hãy ăn thịt gia cầm, cá và các loại hạt.
- Mất canxi: Một chế độ ăn uống protein có thể dẫn đến mất canxi. Điều này đôi khi liên quan đến chứng loãng xương nói chung.
Thông báo quan trọng: Thực hiện theo bốn giai đoạn của chế độ ăn kiêng protein được đề cập ở trên có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ tổn hại sức khỏe, bao gồm cả mất canxi.
Bữa ăn kiêng protein
Như đã đề cập trước đó, protein là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn, vì vậy hãy thử những bữa ăn giàu protein này.
Bột gà nướng sốt dứa
thành phần:
- Nước cốt chanh (khoảng 4 quả chanh)
- Một phần tư chén rau mùi xanh xắt nhỏ.
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất.
- 2 thìa cà phê mật ong.
- Muối thô.
- 500 gram ức gà rút xương.
- Một nắm dứa xắt nhỏ.
- Khối bơ.
- 1 củ hành tím, thái hạt lựu.
- tiêu đen xay.
Đường:
Trong một bát lớn, trộn nước cốt chanh, rau mùi, dầu và mật ong, sau đó nêm muối.
Thêm thịt gà vào hỗn hợp trước đó và để trong tủ lạnh ít nhất hai giờ, hoặc tốt nhất là để qua đêm.
Làm nóng vỉ nướng trước, rưới một ít dầu ăn rồi nướng gà trong 8 phút cả hai mặt.
Trong khi đó, trộn dứa, bơ, hành tím, một ít nước cốt chanh còn lại và XNUMX muỗng cà phê ngò trong một cái bát. Sau đó nêm muối và hạt tiêu đen.
Thêm nước sốt này vào thịt gà ngay trước khi phục vụ.
Bít tết nướng chanh kiểu Thái
các thành phần:
Nửa cốc nước cốt dừa
Một phần tư cốc đường dừa
2 muỗng cà phê vỏ chanh (tốt nhất là chanh)
2 muỗng cà phê nước mắm Thái
2 muỗng canh củ gừng nạo
500 gram thịt bò lát
Nửa muỗng cà phê muối thô
Đường:
Đánh tan nước cốt dừa, đường dừa, vỏ chanh với nước cốt chanh, nước mắm và gừng.
Cho thịt vào hỗn hợp này và để trong tủ lạnh 12 giờ.
Những miếng bít tết được làm khô và sau đó rắc muối.
Anh ấy cho một ít dầu và sau đó nướng ngay những miếng bít tết trên vỉ nướng.
Nướng thịt trong khoảng 8 phút, tùy thuộc vào độ dày của bít tết.
Để nguội một chút rồi cắt theo chiều dọc.
Phục vụ bít tết với gạo lứt và rau.
Bánh mì protein cho chế độ ăn kiêng
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có thể rất có lợi cho sức khỏe Dưới đây là 4 loại bánh mì giàu protein và chất xơ:
1- Bánh yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng nên được đưa vào chế độ ăn kiêng protein của bạn. Bánh mì làm từ yến mạch rất giàu protein và chứa một tỷ lệ chất dinh dưỡng tốt và carbohydrate phức hợp tốt cho sức khỏe, giúp bạn no lâu hơn. trong chất đạm.
2- Bánh mì diêm mạch
Loại bánh mì quinoa này không chứa gluten và giàu protein cũng như carbohydrate phức hợp nên tốt cho sức khỏe hơn hầu hết các loại bánh mì khác. Quinoa là một trong số ít thực phẩm thực vật có chứa tất cả XNUMX loại axit amin thiết yếu, do đó quinoa được mệnh danh là “siêu thực phẩm”. Có thể làm bánh mì quinoa bằng cách nghiền kỹ để lấy bột quinoa.
3- Hạt lúa mạch đen Lúa mạch
Loại bánh mì này rất phổ biến trên thế giới. Bánh mì lúa mạch đen cũng tốt cho sức khỏe hơn hầu hết các loại bánh mì khác do hàm lượng protein cao. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng chất xơ tốt nên là một loại thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe.
4- Bánh mì hạt lanh
Hạt lanh rất giàu protein, được thêm vào nhiều món ăn, đồ uống và món tráng miệng. Hạt lanh cũng có thể được thêm vào các món nướng như bánh mì và bánh ngọt để có tỷ lệ protein và chất xơ cao.
Chế độ ăn rau và đạm
Bạn có biết rằng có rất nhiều loại rau giàu protein?! Hãy thử những lựa chọn này và kết hợp chúng vào chế độ ăn protein, nhưng hãy nhớ rằng hàm lượng protein có thể thay đổi tùy theo phương pháp chuẩn bị rau.Sau đây là những loại rau quan trọng nhất cho chế độ ăn protein:
1- đậu xanh
Tổng tỷ lệ protein trên mỗi chén đậu xanh luộc là 12.92 gam.
Thêm đậu xanh vào món salad hoặc với cơm trong chế độ ăn giàu protein của bạn.
2- đậu xanh
Tổng tỷ lệ protein trên mỗi chén đậu Hà Lan luộc là 8.58 gam.
Là một loại rau rất ngon và tốt cho sức khỏe, đậu xanh rất linh hoạt và có thể là một nguyên liệu bổ sung ngon và có hương vị cho nhiều công thức nấu ăn.
3- Ngô vàng ngọt
Tổng tỷ lệ protein trên mỗi ngô ngọt là 4.68 gam.
Ngô ngọt bổ dưỡng và thơm ngon, có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.
4- Khoai tây
Tổng protein trên 1 củ khoai lang vừa (nướng cả vỏ) 4.55 gam.
Khoai tây chứa nhiều vitamin như (C) và (B6), đồng thời chúng cũng rất giàu protein.
Khuyên bảo: Hãy thử tiêu thụ khoai tây đỏ để tăng hàm lượng protein.
5- Măng tây
Tổng lượng protein trong măng tây trên mỗi cốc là khoảng 4.32 gam.
Măng tây là một trong những loại rau quan trọng giàu protein, vitamin và axit folic. Măng tây có thể được ăn bằng cách làm súp măng tây hoặc với thịt hoặc gà.
6- bông cải xanh
Tổng lượng protein trong bông cải xanh trên mỗi cọng (luộc) là khoảng 4.28 gam.
Bông cải xanh là một trong những loại rau xanh tốt nhất giàu vitamin C và K, cũng như protein và chất xơ.
Khuyên bảoHãy thử ăn bông cải xanh mà không cần loại bỏ cuống.
7- Quả bơ
Tổng lượng protein trong một quả bơ trên mỗi quả cỡ trung bình là 4.02 gam.
Bơ là một chất dinh dưỡng rất lành mạnh và có lợi, giàu protein và chất béo lành mạnh. Hãy thử thêm bơ vào món salad của bạn, hoặc làm một quả bơ nghiền nhuyễn và thêm nó vào bánh mì của bạn.
Chế độ ăn trái cây và protein
Cần đa dạng hóa thực phẩm giàu protein để giảm cân, vì vậy có một số loại trái cây chứa tỷ lệ protein tốt và có lợi cho chế độ ăn kiêng.
- Trái ổi: Một loại trái cây rất giàu protein, chất chống oxy hóa và vitamin C. 100 gam ổi chứa 2.6 gam protein và kali có trong ổi giúp kiểm soát huyết áp cao, ngoài ra còn có hàm lượng chất xơ cao nên là loại trái cây lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường và người bị bệnh tiểu đường.. Họ muốn giảm cân.
- Quả mơ: Một trong những loại trái cây tốt nhất cho chế độ ăn kiêng và cũng giàu protein.Quả mơ rất ít calo nhưng giàu chất xơ, ngoài ra còn chứa một tỷ lệ cao beta-carotene.100 gam quả mơ có 1.40 gam protein, và quả mơ có thể ăn tươi hoặc phơi khô.
- اcho mận: 100 gam mận khô chứa 2.20 gam protein, rất giàu vitamin A nên một số bác sĩ khuyên ăn mận khô để ăn kiêng hoặc cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.
- Mít: Loại trái cây châu Á này chứa hàm lượng vitamin B6 cao, là dưỡng chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa protein, mít chứa hàm lượng chất xơ cao giúp bạn no lâu mà không cảm thấy đói nên mít cũng là loại trái cây hữu ích cho cơ thể. ăn kiêng. .
Chế độ ăn đạm thực vật
Sau đây là những thực phẩm thực vật phi protein quan trọng nhất cho chế độ ăn kiêng:
- Nấm: Nấm chứa hàm lượng protein cao, tuy nhiên không có toàn bộ phân tử protein, khiến chúng ta bỏ lỡ các axit amin mà cơ thể không sản xuất được; Khi ăn nấm, cần kết hợp với các loại thực phẩm hình thành axit amin bị thiếu, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc ngô.
- Rau bina: Chúng ta biết rất rõ rằng cải bó xôi là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng nhất nên ăn, cải bó xôi chứa một tỷ lệ protein cao cùng với các axit amin thiết yếu nên là thực phẩm rất tốt cho những ai đang tìm cách giảm cân. .
- bông cải xanh: Cực kỳ giàu protein và không chứa chất béo hay calo, bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm thực vật tốt nhất từ trước đến nay, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, khiến loại thực phẩm này đặc biệt có lợi cho chế độ ăn kiêng và tăng cường sức khỏe cơ thể.
Thí nghiệm chế độ ăn kiêng protein
Hầu hết các loại thực phẩm giàu protein đều giàu vitamin và khoáng chất, nhưng việc lựa chọn đúng loại protein là rất quan trọng khi tuân theo chế độ ăn kiêng protein. khối lượng.
Protein vẫn là lựa chọn đúng đắn để kiểm soát cân nặng và trong một bài báo nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Canada, các nhà nghiên cứu tập trung vào protein như một thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh; Protein giúp duy trì sự sống và khối lượng cơ bắp của bạn, nhưng khi được kết hợp với hoạt động thể chất phù hợp, nó sẽ mang lại những kết quả và lợi ích đáng kể cho sức khỏe.
Chế độ ăn kiêng protein bao nhiêu mỗi tuần?
Thực phẩm giàu protein và kế hoạch ăn kiêng 7 ngày (như đã đề cập trước đó) có thể giúp bạn giảm cân từ 1 kg - 2 kg mỗi tuần.
Chế độ ăn kiêng protein nhằm mục đích giảm lượng calo và giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và no lâu hơn, đồng thời đừng quên rằng thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Những điều bạn không nên bỏ qua khi áp dụng chế độ ăn kiêng protein
Dưới đây là những điều quan trọng nhất cần biết khi áp dụng chế độ ăn kiêng protein:
Làm cho bạn no lâu hơn và kiểm soát sự thèm ăn: Như đã đề cập trước đây, chế độ ăn giàu protein có thể giúp kiểm soát cân nặng. Protein cũng chịu trách nhiệm giảm ghrelin, một loại hormone chịu trách nhiệm thúc đẩy cảm giác no và chế độ ăn kiêng protein có thể giúp giảm mỡ bụng.
Chế độ ăn giàu protein không chỉ giúp xây dựng cơ bắpHàm lượng protein cao có liên quan đến việc xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên, cơ thể có thể hưởng lợi theo nhiều cách khác nhau bằng cách tăng lượng protein nạp vào chứ không chỉ để xây dựng cơ bắp. Bạn có thể cần thực hiện các bài tập phù hợp để đạt được thể lực bên cạnh việc tuân theo chế độ ăn kiêng protein. Như đã đề cập ở trên, chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm cân, nhưng chỉ trong một thời gian ngắn.
Không phù hợp với tất cả mọi người: Mặc dù có những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng protein nhưng nó không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người bị huyết áp cao và tiểu đường, ngoài trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng protein để giảm cân.
